Este libro-guía es una recopilación de la experiencia adquirida durante más de 20 años en el sector de la hostelería por nuestra familia.
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Ojala hubiéramos tenido un manual como este en nuestros comienzos… Nos hubiera ahorrado mucho tiempo y dinero.
Y mucho más…
Jorge Bonilla Jurado
Lorena Bonilla Jurado
Andrés Bonilla Jurado
Socios Propietarios de
Lorena Café Restaurantes.
20 años de experiencia en el mundo de la Restauración y la Hostelería
Este manual recopila de forma estructurada que hay que hacer para abrir un restaurante, una cafetería o un bar. Como se debe gestionar el día a día, cuales son los aspectos clave del negocio, como estar con un ojo en la caja y otro en el desarrollo del negocio.
Además de proporcionarte todas las herramientas necesarias para conseguir tu éxito.
“VEGETUS FOOD SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020. financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (R EACT-UE). para compensar el sobrecoste energético de gas natural y lo electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto del a guerra de agresión de Rusia contra Ucrania.”